Condiment van het weekend, met superveel product placement! Geen knappe foto want hé, zelfs op de Insta is het leven niet perfect. De bavette was zelfs al op! Even een flashback naar dit weekend, met @braaimaster.nl (van @petrabreukink) en @thebastardnl, fantastisch vlees van @lokalf.geesteren (bestel snel, want het is te gek lekker vlees, èn het is vlees met een goed verhaal) en chimichurri in diverse gedaanten. Onze enige echte bbq-meister @bhirschegger deed even voor hoe het moest (hij maakt de real deal, ik wind er geen doekjes om), maar dit is mijn eigen variant. Ik trok uit mijn koelvak (met steeltjes), en propte in mijn @braun_global multichopper (in dat bakje aan je staafmixer, of staafmixer de boel, kan ook, of gooi het in de keukenrobot) :
- 1 bos koriander
- dito platte peterselie
- handje bieslook
- handje oregano
- handje tijm
- 2 tenen knoflook
- flinke slok olijfolie (the one & only @oliverynl)
- 1/2 rode peper
- 1 sjalot
- 2el rode wijn azijn
- 3tl Dijon mosterd
- 1tl honing
Heerlijk met vlees, aardappels, brood, je linkerhand, een lepel - you get the picture. Liefs!
Comentários