De makkelijkste pasta van de wereld naar recept van Frits Senior AKA @heresthefuture 🍝 ❤️
Als ik op pad ga, en niet thuis eet dan is dit standaard hét avondprakkie van Frederick. Al jaren. Het gerecht valt of staat met de kwaliteit van de producten. Het is loeimakkie om te maken en totaal ongeschikt voor kinderen die niet van pittig eten houden. Volgens F is het voor de (tijdelijk) luie mens die geen zin heeft om te koken, voor studenten waarvan de Stufi (noem je dat nog zo? 👵🏼) bijna op is, voor mensen die comfort food nodig hebben dat lekker en enigszins gezond is. Dus..
Dit heb je nodig voor één persoon:
2 flinke scheuten olijfolie (van @oliverynl NATUURLIJK)
1 rode peper zonder zaadlijst, gesnipperd
1 teen knoflook, geperst
10 gram platte peterselie, gehakr
150 gram gerookte kip in fijne reepjes (‘t Vöske)
40 gram van je lievelingspasta
Handje Parmezaanse kaas, geraspt
Aan de slag: Pan een steelpannetje met dikke bodem. Verwarm de olijfolie op zo laag mogelijk vuur en doe de knoflook en rode peper er direct bij. Laat smoren totdat de olie gaat koken, draai dan direct het vuur uit! Doe de peterselie erbij, hussel, voeg de gerookte kipfilet erbij en hussel weer. Laat nu staan (vuur uit) tot de pasta klaar is. Giet af, gooi het bij de rest in je steelpan en je raadt het al. hussel. Voeg parmezaanse kaas toe naar smaak.
Ik ga op pad! Buon Appetito! 💋
Comments