Wij zijn pannenkoek-fan. Zowel de ladies als ik! Regelmatig staan er (volkoren)pannenkoeken op het menu, en bananenhavermout pannenkoekjes zijn hier favoriet als ontbijt. Volgens mij bepaalt de topping van de pannenkoek al hoe gezond/ongezond de maaltijd is. De tegenhanger van de pannenkoek is natuurlijk: de wafel! Ik heb het vermoeden dat ons wafelijzer een doorslaand succes gaat worden. Vandaag houd ik het gezond met een recept voor wafels met havermout en bijna geen suiker. Deze mag je serveren als toetjes, maar nog beter maak je ze morgen voor het ontbijt! 🧇💛
Ingrediënten voor 2 wafels:
60 gram havermout
50 gram kwark
25 ml melk
1 ei
1 tl wijnsteenbakpoeder
1 eetlepel honing
1 tl kaneel
Aan de kook: mix alle ingrediënten met een staafmixer en bak de wafels in het ijzer! Lekker met honing, jam, pindakaas of met stroop of poedersuiker. Fijne avond! 💋
Comentarios